|
|
Drumsticks In Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak snelkookrijst(of zilvervliesrijst),
1 kippenbouillontablet,
2 zakjes santen(kokos a 30 gram/conimex),
8 drumsticks,
2 eetlepels, gemberpoeder,
3 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie,
1 eetlepel allesbinder,
3 blikken spercibonen heela 424 gram of verse,
zout,
peper
Voorbereiding:
Als je verse boontje gebruiken wilt moet je eerst die natuurlijk gaar koken.
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar in kokend water met zout in 20 minuten.
Breng een pan met water aan de kook en doe de kippenbouillontablet erbij.
Wrijf de drumstick in met gemberpoeder en zout.
Maak in een braadpan de olie warm en brrad de drumstick bruin rondom in ca 5 minuten.
Maak de santen zoals op het pakje staat en voeg die er bij.
reng het aan de kook.
Laat het ca 30 minuten zachtjes koken.
Bind het met allesbinder.
Spercibonen toevoegen en ca 3 minuten meeverwarmen.
|
|
|